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| ▼６▲豚キムチ | |
| 材料・・・豚バラ肉、もやし、キムチ 調味料・・・しょうゆ |
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| ①豚肉を炒め、だいたい火が通ってきたらもやしを加え、しんなり してきたら、キムチを加え、最後に少ししょうゆをたらして出来あがり！ |
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| ＞定番メニューなので、きっともう知れ渡ってるでしょう．．． しょうゆを入れるところがポイント！！ |
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| ▼７▲さつまいもの青海苔炒め | |
| 材料・・・さつまいも 調味料・・・青海苔、塩、バター |
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| ①さつまいもは６ミリ程の厚さに大きさは適当に切り、水につけておく。 （時間が無い場合は何回が水で洗うくらいでOK） ②レンジに入れ、５００Wなら３分程度でやわらかくなる。 ③フライパンにバターを熱し、②をいれて薄く焦げ目がつくくらいに 焼く。（見た目がおいしそう）最後に、塩、青海苔をふりかけまぜて 出来あがり！ |
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| ＞個人的にさつまいも好きなので、美味しいのかも。 | |
| ▼８▲さつまいものヨーグルトあえ | |
| 材料・・・さつまいも 調味料・・・ヨーグルト大２、マヨネーズ大２、塩、こしょう |
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| ①さつまいもはサイコロ状にきり、ゆがいてやわらかくし、調味料で あえて出来あがり！ |
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| ＞以外にヨーグルトとマヨネーズが合います。 | |
| ▼９▲高野どーふ | |
| 材料・・・高野豆腐、しいたけ、にんじん、たまご 調味料・・・しょうゆ、塩、さとう、だしの素（全て適量＾＾） ①ぬるま湯で高野豆腐をもどす。軽く水気をきりサイコロ状に切る。 ②鍋に少し水を入れ、沸騰したら調味料を入れ、①と適当な大きさに 切ったしいたけ、にんじんを入れる。 ③にんじんがやわらかくなり、高野に味がついてきたら（弱火で１５分くらい？） 卵を割り入れる。 ④卵が半熟くらいになれば出来あがり！ |
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| ＞野菜をいれなくても高野だけでも美味しい。おかずの材料がないな～と いう時に、買い置きしてある高野豆腐を食べます。 |
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| ▼１０▲お好み焼き | |
| 材料・・・小麦粉、たまご、山芋の粉、キャベツ、豚バラ肉、ねぎ、 （こんにゃく、天かす、ちくわ）好みで 調味料・・・だしの素、お好みソース、青海苔、かつおぶし、塩 道具・・・ホットプレート |
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| ①だしを早目に作っておく。（といっても鍋に水をわかし、だしの素をいれるだけ＾＾） ②ボールに小麦粉、卵、①のだし汁、山芋の粉、塩少々を入れ、混ぜ合わせる。分量はどれも少な目でよい（少な目ってどれくらい！？メインはキャベツだと考えこれはつなぎとなる感じ＾＾）（※だし汁は卵が固まってしまわないように、冷めてから） ③ホットプレートを熱しておく。 ④キャベツを５ミリ×５ミリくらいにきざみ、ねぎ、こんにゃく、ちくわも同じ位の大きさにそろえて刻み、②にいれて混ぜる。※この時に、②のころも？の量が多くならないように、③の具が固まってざくざく混ぜられる程度になるように。（分かりにくい説明＾＾ゞ） ⑤④をホットプレートに適当な大きさに流し入れる。（少しころもは残しておく。）その上に、豚バラ肉を重ならないように並べる。その上に、残したころもをうすくかける。 ⑥下の面に薄く、焼き色がついてきたらひっくり返す。（あんまり大きいとここで失敗する・・） ⑦豚肉に火が通り、中まで火が通った頃に再びひっくり返し、お好みソースをかけのばし、青海苔、かつおぶしをふりかけて、出来あがり！！ |
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| ＞キャベツなどの具を多くすることがおいしいポイント！！！それと山芋の粉！！ 家でも美味しいお好み焼きが食べれます。 |