お客様からの感想

　　これまでにご購入いただいた方々からの感想です。
　　ありがとうございました。

早速たまごかけごはんを食べました。
卵臭さが全然なく、こんなたまご生まれて始めてです。
くせもなく、つるっと食べることができました。（Ｈ１３/３　Yさん）

・・・でもスーパーの卵は買えなくなってしまいました。本当にいつも美味しい卵有り難うございました。鶏肉も美味しかったです。（Ｈ１３/１　Ｏさん）

とってもおいしいたまごですね。殻も固くしっかりしています。やはり健康に育てられた鶏から産まれた安心できる卵がいちばんです。これからもがんばってください。（Ｈ１３/１　Ｏさん）

・・・前回初めてこちらの卵をいただきましたが、殻が今まで食べていた市販品に比べて硬く、白身がしっかりしていて、食べると何と言えばいいのか、卵の旨みというものがちゃんと後味として残る感じがしました。
何よりも、子供がおいしいといって卵かけご飯にしてよく食べてくれます。
雛の時から抗生物質を使用されていないとのことで、安心して食べれる、食べさせてやれる卵ですね。・・・（H１２/１２　Mさん）

・・・卵が届いたら、卵かけご飯をするぞ！！決めてたので
早速してみました。失礼かと思ったのですが
スーパーの卵が残ってたので、食べくらべる事にしてみました。
びっくりしました！！私卵かけご飯好きなんですが、
口に残る生臭さが本当に苦手で、しょうゆをたっぷりかけて
食べてました。はっきり言って、しょうゆの味しかしません。
そこで『おひさまたまご』は、あえて少量のしょうゆで
食べて見ました。全然生臭く無かったです。・・・
（H１２/１２　　Oさん）

・・・
届いたたまごは期待に違わず素晴らしいものでした。
常々茶碗蒸しに悩んでいたので、本当は茶碗蒸しを作りたかったのですが暑かったものですからプリンにしました。
今までのたまごでは、妙にくどかったり、牛乳くさかったりしていましたが
今回はコクがあってくどくない
はじめて本当のカスタードプリンができました。
～～～（省略）
このたまごでしたら毎日いただいて
安心で、飽きがくることもなく、また
どんな食材にも味にも素直に添ってくれるものと確信しています。

(H１２/６　神奈川県　Kさん）

いつもおいしい卵、ありがとうございます。
新鮮なので目玉焼きもゆで卵も卵焼きも全て“半熟”でいただいています。スーパーで買った卵ではできません。鶏肉のがらは必ずうどんやそばのだしとして使い、肉はから揚げ、うどんやそばの具として使わせていただいています。あの歯ごたえはやっぱりスーパーで買うことのできないものです。
(H１２/３　千葉県　Yさん）

昨日卵を受け取りました。注文した翌日にもう商品が届き、とても早い対応に驚きました。ありがとうございました。卵も早速いただきましたが、くせがなくておいしかったです。
（H１２/３　兵庫県　Tさん）

注文２日後という早さで新鮮な商品を届けていただき、
ありがとうございます。
早速、その日のお昼に卵ごはんにして食べました。
甘くて、臭みが全く、さらっとしていて、
本当に、おしょうゆや海苔がなくても美味しくて驚きました。
生卵を食べた後のムカツキもありませんでした。
今朝は卵焼きにしてみましたが、やっぱり甘くて美味しかったです。

ここのところ、安売りの卵に頼りなさを感じて、
ＤＨＡ卵なども色々買っていたのですが、
あのオレンジ色の黄身が、着色したものだとはショックでした。
伊藤さんの卵をまじまじと見ながら、
おしゃるとおり、自然のものが一番なのねと実感しました。
ちょうどお腹に子供もいますので、
美味しい物を安心して食べられることが一番有り難いです。
これからも、自然の卵を私達に食べさせて下さい。
（兵庫県　Ｈさん）

おひさまたまごの送付、どうもありがとうございました。
さっそく、食べてみましたところ、普通の卵との違いがよくわかりました。
最初は、目玉焼きにして食べたのですが、普通の卵にあるような、いわゆる「卵くささ」がなくおいしかったです（これが本来の卵の味だと思います）
家族も、「普通の卵に比べて、白身がしっかりしてくずれにくい」と言っていました。
今朝、生で食べたのですが、普通の卵に比べて黄身がしっかりしており、みずみずしい感じがしました。
妹夫婦に６個ほど分けましたので、また感想を聞いてみたいと思います。
これからもがんばって下さい。どうもありがとうございました。
（大阪府　Ｍさん）

卵おいしく頂いています。本当に昔に食べた卵の味がしてサイコーです。
安心してたまごかけご飯を毎日食べられるっていいですね。
これからも頑張って安全でおいしい卵を作っていってください。
（石川県　Ｋさん）

こんばんは．「たまご」を送って頂きありがとうございました．
今日，無事に届きました．
　早速，「たまごかけ御飯」と「オムレツ」にしました．
やはり，私たちが普段たべているたまごとは，
比べものにならないぐらいおいしかったです．
しばらく「たまご」づくしを楽しもうと思います．
といっても，すぐに食べてなくなってしまうと思うけど・・．(^o^;)
　そうそう，お支払いですが，さっそく明日にでも郵便局からやります．
　本当においしい「たまご」ありがとうございました．
（愛知県　Ｓさん）

おひさまたまごと鶏肉は10/9に届きました。最初はもちろん！！卵かけごはんでいただきました。味も香りも良いですね。あとは、親子丼、オムレツ、ココットと卵料理ばかり食べてます。鶏肉は、ちょっと（かなり？）固いですね。でも、確かに味は良いですね。噛めば噛むほど味わいが深まる感じでした。特に、皮と内蔵は炭火で焼鳥にしましたが、絶品！！でした。
（神奈川県　Ｉさん）

早速、その日の夕食で、久しぶりに”たまごごはん”（生卵をごはんにかけて食べること）しました。まず、たまごをわるときに、殻と内側の膜（名称がわからないのですが、）の頑丈なのには驚きでした。お店で買う普通のたまごは、殻が薄くて、たまごを割る前に、トントンとぶつける段階で、グシャッとなってしまうのです。だから、いつも手加減して、静かにぶつけるようにしていたので、その調子で、おひさまたまごをやったら、なかなかわれなかったです。殻のじょうぶさはたまごが元気だということなのでしょうか。

そして、わった後の、ぷっくりした黄身と二段になった白身の姿には、ほれぼれしてしまいました。しばらく、じっとながめてました。本当に、お店で買うのとは大違いです。お店でいくら日付に注意して新しいのを買っても、わった後のクタ～としたのを見ると、好きな”たまごごはん”にして食べる気になりませんでした。

久しぶりのたまごごはんはおいしかったです。味も普通のとは違って、すっきりとおいしいのです。普通のは、生臭い感じが強くて、たまごごはんにするときは、しょうゆをたくさんかけてしまうのですが、おひさまたまごには、しょうゆをそんなにかけなくてもさらさらとおいしくいただけました。

これからも、本物のたまごの提供をお願いします。食べものを作る農家の方々には、頭が下がります。食は、人間が生きることの基本です。ですから、農業はなくてはならない重要な営みです。特に、伊藤さんのように、本当に良いもの、安全なものを提供してくれる方は、とても貴重です。これからも、がんばってください。
（東京都　Ｓさん）

早速、料理を致しましたが、大変驚きました。
まずは臭いです。嫌な臭いがありませんでした。
次は、切れ味ですね。弾力が全く違います。

そして、味ですが、スーパーで売っている鶏肉とは比較になりません。
スーパーの鶏肉は、一体何者なのでしょうか？
とにかく、驚く事ばかりでした。

これからも、体に気をつけて、素晴らしい鶏肉をお願いします。

以上、ご報告まで。
（栃木県　Ｏさん）

昨晩もも肉を水炊きにして食べました。

肉といっしょに入っていたメモに”固いので・・”というようなことが書いてありましたので、覚悟してましたがやっぱり固かったですね。
特にもも肉の皮はコリコリしていて、”鳥の皮がこんに固いなんて！”と女房とびっくりしていました。本来の鳥肉とはこういうものなのですね

ところで、味の方ですが、こちらは、最高レベルではないかと思います。アツアツの鳥肉をグッと噛むとおいしさが口いっぱいに広がり、幸せな気分になりました。

笹身もスジと取り、しゃぶしゃぶ風に食べましたが、こちらは柔らかさバツグンで、マシュマロのような歯ごたえと取りのタンパクな味を楽しみました。

今朝は、残った水炊きの汁にみそを入れ、みそ汁として楽しみました。

内蔵やモモ肉のアブラのみの部分は、煮込みにしてあります。殻がないだけで、ほぼ完全な卵や黄色いレバー（これも以外でした、普通黄色でしたっけ？）
を酒と醤油とみりんで煮込んで少しずつ食べています。

さて、のこるは胸肉ですが、これはとりあえず冷凍することにしました。
来週あたり、空揚げになることでしょう！

思うに、もも肉の皮は全部剥がして、煮込みに入れればよかったかもしれません。
（東京都　Ｃさん）