卵コラム７

　たまに出てくる大きな卵。にわとりがまだ産み始めの頃に、こんな卵を産むと
その卵にはだいたい２玉（黄身が２つ）入っているそうです。
　「２玉の卵ばっかりやで～」と何個か卵をもらったら、ほんとに全部黄身が２つ入ってて、なんで割ってないのにわかるん？？？不思議やわ～という話を聞いたことがあったけど、長年見てきている人にはわかるんですね。

左Ｍサイズ６１ｇ・右１１０ｇ
大きいのを割ると⇒
　　　　　　（産卵後３、４日たっているのでちょっと白身に元気がないかも・・）

ちなみに、この卵はパックするにしても入らないので、自家消費をしています。